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2016年1月2日星期六

压力下的意大利面酱

有时,我们的周末午餐是对一周剩下的冰箱中食物的整理。今天,我吃了一个橙色甜椒,8盎司蘑菇,1/2罐洋蓟心(本周早些时候从我们的比萨饼中拿出),大蒜丁香和一堆菠菜。将这些物品添加到压碎的番茄和无盐番茄酱中,再加上足够的调味料和淡淡的红酒,我们的午餐便是DIVINE。这就是我们最终得到的...

2-3瓣大蒜,切碎
1罐28盎司的有机碎番茄罐头(有或没有罗勒)
1罐15盎司的无盐有机番茄酱
1个切碎的大灯笼椒(红色,橙色或黄色)
8盎司。蘑菇,洗净切成薄片
1罐洋蓟心罐(或切成整块)
3大把新鲜菠菜
1 / 8-1 / 4杯红酒
1 / 2-1吨原糖(我用枣糖)
1吨干牛至
1吨干罗勒
1/2吨盐
1/4吨黑胡椒

1磅全谷物通心粉,根据包装说明烹制
纯素食帕玛森芝士 (可选的)

将压碎的大蒜放入压力锅中,然后将2 T.的压碎的西红柿在炒锅/棕色部件上煮一分钟。添加除意大利面和巴​​马干酪外的所有成分。充分搅拌所有成分。看起来似乎不够“漂亮”,但它将创造出最美味的酱汁!

将锅顶固定在压力锅上,并快速松开6分钟。根据包装说明煮意大利面,拉紧并放置一旁,使蒸汽蒸发。

品尝,然后在酱汁中添加其他盐/胡椒粉。调味酱可以在您需要时一直保持温暖,也可以立即食用。

服务于全麦面食 素食帕玛森芝士.




2015年12月16日,星期三

平日晚上炒

需要在工作日晚上快速用餐吗?如果你已经 分批煮熟 您的糙米,只需从冰柜中拉出一个容器即可。然后,以前使用 准备的蔬菜 以及下面的酱料将煎锅中的菜肴融合在一起。我们喜欢加入三色甜椒,蘑菇,蒸西兰花,毛豆和切碎的胡萝卜。


油炸用无油照烧酱
¾ cup water
3吨酱油
½t。磨碎的鲜姜
1瓣大蒜,切碎
2吨原糖
1吨玉米淀粉

将蔬菜搅拌均匀后,将其放入一个小碗中,然后放入煎锅中。加入糙米,轻轻混合均匀。

2015年10月3日,星期六

进入蔬菜

有时,让您的蔬菜成挑战很大。一个人只能吃这么多的生胡萝卜,黄瓜和西红柿!因此,我喜欢在用餐时变得富有创意,并在每道菜中添加很多蔬菜。

添加蔬菜到日常摄入中的一种特别简单的方法是将其添加到意大利面酱中。我们有一些自制的腌料,我们批煮熟并冷冻了。今天,我切碎了几块茄子,蘑菇和菠菜,然后将它们炸熟。然后,我将除霜的调味料加入其中,并将它们一起煮一会儿。然后,我们将吃饭...充满蔬菜和风味!

尝试在汤和酱汁中添加蔬菜。它们是最容易拿到而又不影响口味的产品。或者,发挥创造力,并提出自己的素食插件!

2015年9月29日,星期二

B中的TC(碗中扔垃圾)-墨西哥风格!

你们中的大多数人都熟悉我们在家庭中最喜欢的B晚餐TC(代表碗中的废话!)。今晚,我把一些以前做过的,分批煮好的食物和一些需要*花椰菜的花放在一起!

上周末,我分批煮熟并冻结了糙米。对于今晚的晚餐,我只是将袋子解冻,然后加入青柠汁和切碎的香菜。

我们也做了 莎莎弗雷斯卡 这个过去的周末,所以我们会做到这一点。

然后,我打开一罐无盐的黑豆(洗净并沥干),切碎两个西红柿。

将所有这些信息四舍五入花了我大约10分钟的时间。

然后,我将花椰菜切成小块,再加入2吨玉米卷调味料,1吨全麦面粉和1/2杯水加到压力锅中。我将其加压煮熟0分钟(正确为零-无需设置,只需按开始按钮)即可快速松开。

当老公从他的奔跑中回来时,我们组装了碗并吃了!我加了几片黑橄榄,老公加了乔卢拉。创意!用B拿出自己的TC!

2015年9月9日,星期三

批量烹饪来了!

在过去的这个周末,我分批煮了一些东西,节省了今晚的晚餐!

以前,我是用高压锅煮熟夏威夷剩余的紫色红薯,然后将它们包装在冰箱中的,然后我又做了一批 混合黑豆 (同样在高压锅中),我已经将其存放在冰箱的一个容器中。我迅速思考,切碎了三个西葫芦,将它们与小茴香,辣椒粉,洋葱粉和大蒜粉的混合物扔在一起,然后在烤箱中的不粘箔纸上在400度下烤约15分钟。没有油!在做饭的时候,我将全麦玉米饼从冷冻机中取出,然后迅速蒸熟,作为晚餐,然后将它们放在方便的玉米饼中,直到需要为止。然后,我将紫色的地瓜加热并在小碗中掺入黑豆-每个人足以制作两个墨西哥卷饼。最后,我将葡萄西红柿切成两半,切碎了一些新鲜的香菜(我购买来制作更多的莎莎酱,但从未这样做)。瞧!这些华丽的墨西哥卷饼在20分钟内就可以在一起了,因为我已经提前批量烹饪了!一顿完整的晚餐,富含营养和纤维!

2015年8月5日,星期三

一锅墨西哥藜麦

Plant 太太夫人博客为您带来了100%基于植物的食谱,这些食谱经过了调整,味道鲜美,不含油,且加工原料少/无。这是一个很好的例子。我们真的很喜欢这个食谱!


2瓣大蒜,切碎
1块墨西哥胡椒切碎(可选;仅当您喜欢它时才辣!)
1杯藜麦
1杯蔬菜汤
1罐(15盎司)黑豆,冲洗后沥干
1个大西葫芦,切成1 / 4-1 / 2英寸的立方体
1罐(14.5盎司)可以烤切成丁的西红柿
1杯冷冻的玉米粒,已解冻
1茶匙辣椒粉
1茶匙小茴香
2汤匙切碎的新鲜香菜叶
3 / 4-1吨盐(或调味)
1个鳄梨,去皮切丁(可选)
1酸橙汁

在一个大煎锅中(带有陪伴的顶部),加入大蒜和墨西哥胡椒(如果使用),然后在少量的蔬菜汤中煮约一分钟!
搅拌藜麦,1杯蔬菜汤,黑豆,西葫芦,西红柿,玉米,辣椒粉,小茴香,新鲜香菜;用盐调味。煮沸,盖上锅盖,减少热量,小火煮约20分钟,直到藜麦煮熟。加入鳄梨和酸橙汁。
立即投放。

改编自Damndelicious.net



2015年7月22日,星期三

甘薯炸玉米粉圆饼

我喜欢甜味和辣味的结合,所以这些分层的地瓜炸玉米粉圆饼很合适。另外,这是一顿美餐,让您的家人或朋友选择自己的浇头!
服务4。

8-10玉米饼*
2罐无脂去皮豆(我们用Trader Joe's微波炉加热)
4个烤地瓜(可以提前制成并在就餐前加热)
冷冻的有机玉米,已解冻(我们使用Trader Joe's)
2个切碎的西红柿
生菜切碎
莎莎(我们用自制的 莎莎弗雷斯卡)
鳄梨泥(可选)

*要烘烤自己的无油炸玉米粉圆饼外壳/底座,请将烤箱预热至350度。将玉米饼直接放在架子上,烘烤13-16分钟,直到变成浅褐色,密切观察它们,以免它们燃烧。通过捏住一个边缘来测试它们是否完成。如果酥脆,就准备好了!