Quick history...Simply by switching from SAD (Standard American Diet) to WFPB over 6 years ago, I lost 50 lbs in the first year (probably in around 7 months). During that time, I did eat some processed vegan food but no animal foods 在 all. As I continued to eat that way, the weight stayed off, but I found that I wasn't losing anymore. I was still eating the same amount of calories I 在e (more 要么 less) 在 the beginning of my journey, but I weighed a lot less. I just couldn't continue losing weight eating the same amount of calories. I also had a couple of ups 和 downs with my diabetes (eating less clean caused my a1c to rise), but ultimately found that I had to eat clean MOST of the time for optimal results. Now, I aim to eat clean 95% of the time.
几年前
高碳水化合物汉娜的精益和清洁电子书 出来（以一种很棒的方式重回正轨并再次开始亏损！），我遵循了她为期两周的快速入门计划，但是我发现我必须适度（少吃）某些食物（马铃薯，大米，燕麦） ，日期，脂肪）以控制血糖。这样做，我仍然感觉很好，并且在一个月内减了9磅。我将在下面链接她的电子书和优惠券代码。
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| WFPB之前的我 |
Anyway, that really got me thinking. Even though I had heard from SO many people that I could eat all the whole plant foods I wanted until I was satisfied, I realized that I was not like the typical person. I didn't seem to have those working sensors that told me it was time to stop eating until way too late. Even when I 在e more slowly, I still never felt full. But, believe me, I was physically PLENTY full. Perhaps years 和 years of pushing the limit--eating beyond full--wrecked my ability to feel fullness. So, I decided to combine what I had learned in every past diet I failed to stay on (you'll see why in a minute) 和 combine it with the magic of whole plant foods.
全植物食品确实具有许多神奇的品质。就像它们富含营养并为人体提供完美的燃料一样。但是，我们在汽车中放的汽油不会超过油箱所能容纳的量。有一个极限-一个水箱-保持水箱充满但不溢出对我来说是一个挑战。
我知道我不想一直计算卡路里，称重和测量食物。而且，我现在不这样做，所以请不要误会。但是，当我的减肥停滞（甚至增加了几磅）时，我知道我需要把自己放在显微镜下，看看需要在哪里调整饮食。
我首先在上注册了一个免费帐户
cronometer.com.
I chose this site specifically because they don't allow random people to enter in foods 和 their information like other sites do. The information comes from a couple of databases (USDA 和 NCCDB) that were more reputable that the average human. However, in 要么der to track what you are eating, you do have to make sure you are actually eating specific amounts of food. You'll have to do some weighing 和 measuring. I know--a little bit of a pain. This was not something I planned to do forever--just for a few days. I just 在e as I normally would, entered this information into Cronometer, 和 found that my macronutrient distribution of carbs, proteins, 和 fats was WAY off. And, my caloric intake was anywhere from 100-500 calories too high every day.
＃现实检查
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| WFPB之后的我 |
当您吃复杂的食物时，追踪食物绝对是更多的工作。因此，多吃一点东西很有帮助。我的早餐和午餐轻而易举地进入了Cronometer（因为我在这些餐点上吃得更简单），但是我的晚餐通常要复杂得多。疼痛，对吗？从长远来看，我知道我不想将我的每一份食谱/服务都输入到Cronometer中。但是，我确实添加了其中一些内容，以使我顺利通过考试。准确了解我的卡路里摄入量和宏块分布非常有帮助。
有了一些新信息，我对饮食进行了一些更改。我知道，即使摄入T2糖尿病，摄入的热量不足总热量摄入量的10％对我也不好。我的头发，皮肤和指甲特别干燥，只是感觉不太好。因此，我将全植物的脂肪摄入总量提高到每天10-15％。我能够保持最佳血糖水平并感觉良好。我还通过调节淀粉的含量将碳水化合物从80％降低到75％。我实际上测量出我的淀粉（一些在烹饪之前和之后）。我的电子书中有一份备忘单，其中列出了我的审核量和数量（
逐位糖尿病）。而且，我增加了摄取最低热量的食物-非淀粉类蔬菜和水果。所以现在，我仅称重/测量淀粉和脂肪。我只是盯着我的豆类/豆类，但是对于某些人来说，这些可能也需要加以调整。实际上，我必须确保自己正在吃豆类/豆类，因为我从小就没有吃过它们，也不习惯于将它们包括在我的饭菜中。
因此，您如何确定如果需要调节某些食物，以及调节多少呢？这是我个人无法决定的非常个人和个人的事情。有些人尝试以惊人的成功完成我的工作。其他人则必须增加热量摄入，因为它们的体重比我重。其他人需要更少。您必须尝试。我只是相信，植物性食物中热量较高的食物（淀粉，豆类/豆类，坚果，种子，鳄梨）是我们在饮食清洁时往往会吃得过多的食物。对于某些人来说，水果果汁和冰沙的形式也可能是一个问题。
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| 从SAD到WFPB |
所以，这是我如何做的快速浏览。还有女孩，请知道我没有达到目标体重，因为我一直都不干净。我尝试在95％的时间内坚持计划。那是每21顿饭少一顿饭。
-我首先在Cronometer中跟踪了我目前的食物摄入量，以查看我正在吃多少卡路里以及这些食物的常量营养素分布。
- 我决定开始食用1200卡路里的全植物食品（这个数字略低于图表中我需要减肥的卡路里），并从碳水化合物中摄取75％的卡路里，从蛋白质中摄取15％，从脂肪中摄取15％。我实际上是在一天之前计划在Cronometer中进餐，然后严格遵守该计划一段时间（也许2周）。
-看到自己在减肥（每天早上在同一时间称重），几天就使卡路里增加了100卡。我继续减肥，所以又增加了100卡的热量。我又停了下来。因此，我发现我的“甜蜜点”每天约为1200-1300卡路里。但是，如果您的体重超过180磅，那么一天的热量大约为1500至1550卡路里，可能对您来说是一个更好的起点。我会每两天增加100卡路里的热量来找到您的“甜蜜点”。体重超过200磅的人每天可以吃掉接近1800-2000卡的卡路里（甚至更多！），并且仍然可以减肥。测试看看！
-进行中，我不想每天追踪食物。因此，我只是简单地控制了我容易吃得过多的食物-土豆，大米，燕麦，豆腐，坚果，种子，纯素食食品。这将继续使我的体重减轻甚至一些额外的体重保持稳定。如果您一直都吃超级干净的食物，甚至可以做得比我更好。我只是选择不那么严格一些，因为我打算永远这样做。
我希望所有这些都是有道理的。请在下面发布您的问题，我将回答并更新此帖子以添加我可能忘记的信息。
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另外，如果您想通过一次伟大的起步来帮助您摆脱加工食品并开始饮食清洁，请签出
高碳水化合物汉娜的精益和清洁。这本电子书确实对我产生了影响。由于我的糖尿病和目前的体重，我不能吃一些份量的食物（我吃的淀粉少一点，吃的枣少得多），但是食谱很美味（我做了低盐的选择而不是无盐的） ），我按照她的计划减肥了。
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我用一个两夸脱大小的碗做沙拉。我爱的人来自亚马逊。我买了 这套2个瓷碗, 即使我每天都使用它们，它们仍然像新的一样！我一定要先用绿色将碗装到顶部- 长叶莴苣或红叶生菜，菠菜，羽衣甘蓝，或当天的感觉。
我总是确保添加很多 切碎的蔬菜和水果，色彩丰富。吃彩虹！ 三色甜椒，胡萝卜，黄瓜，芹菜，西红柿等等。我的最爱之一是无油的烤制，冷却和切碎的甜菜！在冰箱中冷却后剩下的烤蔬菜也可以添加到沙拉中。我也喜欢添加 浆果，切碎的芒果或切碎的水果 苹果 要么 梨 剩下的果皮，或者几个 可爱的橘子。 如果我不将水果添加到沙拉中，那么在吃完沙拉后作为甜点就吃了（例如 苹果 要么 橙子，或一碗瓜）。
我喜欢在沙拉上加坚果或基于种子的自制调味料。在这里，我一天摄取的全脂脂肪约为卡路里的1/2。我特别喜欢 香辣花生酱 （以下说明）！如果沙拉更像墨西哥风味，我可能会用 莎莎酱 用于调味料和上端，配以1/4切碎的鳄梨或一勺 鳄梨。如果敷料更多的是香醋，我将添加1吨 南瓜籽或切碎的干杏仁或花生。您也可以添加 葵花籽 或其他您喜欢的坚果和种子。有些人还每天增加1吨 亚麻籽 如果他们没有在早餐中加入沙拉。我通常在早餐时进餐，所以我很少将其添加到沙拉中。有时，我还会在沙拉中加入一些切碎的橄榄。
