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2020年2月1日,星期六

Salad Tutorial from 太太夫人

制作健康饱满的沙拉要有意识地进行。我尝试每周最少五次吃2夸脱的沙拉。这是我制作沙拉时要做出的一些慎重决定,以确保它们能赋予生命和营养。
注意: 我的沙拉是100%无动物的,不含乳制品,鸡蛋或任何其他动物产品。

碗尺寸:

我用一个两夸脱大小的碗做沙拉。我爱的人来自亚马逊。我买了 这套2个瓷碗即使我每天都使用它们,它们仍然像新的一样!我一定要先用绿色将碗装到顶部- 长叶莴苣或红叶生菜,菠菜,羽衣甘蓝,或当天的感觉。

青菜:
如上所述,我在2夸脱碗中装满了 绿党的混合物 要不就 生菜,这是我的最爱。我将所有内容都切成小块-并不是像某些人那样真正地小。我想我在这个碗里可以放很多蔬菜,而不必切成小块。我通常洗净,旋转晾干,然后一次将生菜存放2天的色拉,使顶部略微敞开,以免它们变湿或变粉。您还可以使用从您最喜欢的杂货店洗净,晾干并预先切成袋的生菜。任何让您吃青菜的方法都是正确的!

十字花科:
为了在沙拉中加入一些十字花科蔬菜,我通常添加一些 切碎的红甘蓝 (约1/4杯)。但是,您可以添加生的或煮熟的 西兰花,花椰菜,球芽甘蓝,或您喜欢的任何其他十字绣蔬菜!

蔬菜和水果:
我总是确保添加很多 切碎的蔬菜和水果,色彩丰富。吃彩虹! 三色甜椒,胡萝卜,黄瓜,芹菜,西红柿等等。我的最爱之一是无油的烤制,冷却和切碎的甜菜!在冰箱中冷却后剩下的烤蔬菜也可以添加到沙拉中。我也喜欢添加 浆果,切碎的芒果或切碎的水果 苹果 要么 剩下的果皮,或者几个 可爱的橘子。 如果我不将水果添加到沙拉中,那么在吃完沙拉后作为甜点就吃了(例如 苹果 要么 橙子,或一碗瓜)。

豆类:

我也会加1/4杯 不含油 (通常是自制的) 鹰嘴豆泥或1 / 2-3 / 4杯煮熟和冷却的 豆,小扁豆或豌豆。豆类富含健康的蛋白质,脂肪含量低,具有有益的抗性淀粉,我们的身体需要这种淀粉来减缓葡萄糖向血液中的吸收,以及大量的纤维状纤维!纤维有助于使您感到充实,并且对于保持您的日常“正常”至关重要。 ðŸ〜Š

淀粉:
我并不总是将淀粉添加到沙拉中,而是将1/2杯煮熟的 奎奴亚藜,糙米,法罗, 或其他谷物可以成为沙拉的美味佳肴,因为它将添加新的质感,使您的沙拉更有趣。多数时候,我像小东西一样在一边吃淀粉 烤红薯  要么 some 炸土豆“炸薯条” (约200克)。

全植物脂肪:
我喜欢在沙拉上加坚果或基于种子的自制调味料。在这里,我一天摄取的全脂脂肪约为卡路里的1/2。我特别喜欢 香辣花生酱 (以下说明)!如果沙拉更像墨西哥风味,我可能会用 莎莎酱 用于调味料和上端,配以1/4切碎的鳄梨或一勺 鳄梨。如果敷料更多的是香醋,我将添加1吨 南瓜籽或切碎的干杏仁或花生。您也可以添加 葵花籽 或其他您喜欢的坚果和种子。有些人还每天增加1吨 亚麻籽 如果他们没有在早餐中加入沙拉。我通常在早餐时进餐,所以我很少将其添加到沙拉中。有时,我还会在沙拉中加入一些切碎的橄榄。

酸菜:
我几乎总是加1-2吨大蒜 酸菜 (商店购买 或自制)到我的沙拉或 泡菜,如果我有空的话。发酵蔬菜非常有益于肠道健康。

沙拉酱:
色拉酱是什么让我们重新回到色拉,不是吗?我只知道对我来说,真正好的沙拉酱似乎是使我始终如一地食用我的产品所必需的。所以,看看我的 无油沙拉酱部分 我的网站,或考虑购买 High Carb Hannah的《让我们变得轻松》电子书 or 德雷纳·伯顿(Dreena Burton)的无油敷料电子书.

我最喜欢的辣花生沙拉酱:
2勺(或1/4杯)的 裸PB花生粉 (不添加盐,油或糖-非转基因)
1 T番茄或低钠酱油
1 / 2-1T拉差酱
1 / 2-1T枣糖浆,枫糖浆或龙舌兰
1/4吨生姜
1/4吨大蒜粉或1小瓣蒜末
冷水稀释


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2019年12月30日星期一

花生荞麦面沙拉[无油,素食主义者]

注意: 最好将调味品至少提前一个小时,以便在食用前先将其冷藏。您也可以事先准备所有蔬菜,并将其存储在冰箱的密封容器中。

1头纳帕白菜,切成薄片
1/4红心甘蓝,切成细条
1红甜椒,切成细条,然后切成三等份
1个黄色或橙色甜椒,切成薄片,然后切成三等份
2根螺旋状或切丝的胡萝卜
2个切碎的大葱(白色和绿色部分)
1杯香菜,去掉茎并切碎
8盎司。荞麦面,根据包装说明烹饪,用冷水冲洗并放在一旁
辣酱(可选)
烤芝麻和更多香菜装饰

敷料:
4吨花生酱粉(裸PB 是我最喜欢的品牌,因为它不含盐,油和糖)
3-4吨枫糖浆(从3开始,并确保足够甜)
1-2吨冷水
1/4杯低钠酱油或番茄
2大瓣大蒜,切碎
1吨深色芝麻油(可选,但用于调味)

在冰箱中混合并冷却调味料。
准备所有蔬菜。这些可以预先完成并存储在容器中。
准备用餐前十五分钟,按照包装说明煮荞麦面,然后用冷水冲洗并放在一旁。
在每个碗中,添加纳帕粉为基料。然后,在纳帕白菜上放一份凉爽的荞麦面。将甜椒,胡萝卜,红卷心菜,葱和香菜加在面条上。在沙拉上撒上细雨调味料和Sriracha酱(如果需要),并饰以烤芝麻和更多的香菜。

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2018年11月13日,星期二

最奶油的,鹰嘴豆的,最美味的鹰嘴豆泥

这种令人惊讶的美味鹰嘴豆泥来自一个食谱 High Carb Hannah的新作品《 让我们开心》。它被称为“传统鹰嘴豆泥”和人们,它是令人赞叹的!

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2018年11月9日星期五

现在可以使用“让我们变得轻松”了。

现在,High Carb Hannah的最新《让我们变得轻松》一书 硬拷贝 版! 包括超过55种令人惊叹的无垃圾,无油,无乳制品的酱料和调味料!

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2018年11月7日,星期三

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我们不是一直在寻找不含油和垃圾的健康酱油和调味料来增加餐食吗?漫长的等待让我们开心“美丽的HIGH CARB HANNAH的电子书已售罄!

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2017年12月29日,星期五

亚洲十字花科沙拉

NutritionFacts.org的Greger博士始终建议您每天吃一剂十字花科蔬菜,这种沙拉很容易食用!超级好吃!

1袋凉拌卷心菜混合
1/2束Lacinato羽衣甘蓝,切碎
1个大梨,切碎
切碎的干烤花生 或微烤杏仁
葱切碎
芝麻,可选

调味料(将持续几种沙拉):
1/4杯新鲜柠檬汁
2吨金色香醋(或您喜欢的其他醋)*
1/4杯低钠酱油
2-3吨的枣糖浆(或将所有调料成分在杯式搅拌器中掺入带甜味的枣)


将色拉拌粉,羽衣甘蓝,梨和花生混合在一个大碗中。
将柠檬汁,醋,酱油和枣糖浆搅拌均匀,制成调料。
在沙拉上撒些调味料,然后拌匀。一两个以上的沙拉应该有很多额外的调味料。


*这是我使用的一个:

http://www.napavalleynaturals.com/Organic-Golden-Balsamic-Vinegar/p/NVN-GOLD&[email protected]

2017年12月25日星期一

羽衣甘蓝华尔道夫沙拉

这个沙拉是我吃过最好的沙拉之一!我喜欢将羽衣甘蓝和甜味结合在一起(但是除了水果,没有添加糖或甜食!)。极好。 

1束切碎的羽衣甘蓝(或您可以用长叶莴苣或其他生菜代替)
1富士苹果,切成两半
2根芹菜切碎
2吨切碎的核桃
1/4杯葡萄干

敷料:
上面列出的其他1/2苹果
1-2个中点日期
2吨第戎芥末酱
1吨红酒醋
2(或更多)T  water
1/8吨盐

在一个大碗中,将羽衣甘蓝,1/2切丁的苹果,核桃,芹菜和葡萄干拌匀。
在杯子搅拌器中,将苹果的另一半与枣,芥末,醋,水和盐混合在一起,制成调味料。将调味料倒在沙拉上,拌匀。服务!

2017年10月8日星期日

甜辣亚洲酱

1个亚洲梨,去皮去核
1/4杯杏仁黄油
2吨新鲜柠檬汁
1吨Sriracha酱
1 T lite酱油,番茄或椰子氨基酸
3-4吨水
1吨甜味剂(可选)

混合至滑爽并冷却后即可食用。

2017年7月5日星期三

咖喱芒果麻酱


3个蜜枣,浸入1/4杯热水中,然后去核
1个成熟的Ataulfo芒果,去皮并去籽
1瓣大蒜
1/2吨姜碎
1吨咖喱粉(我最喜欢Trader Joe的菜)
3吨大麻种子
1/4吨盐
1吨柠檬汁
2吨米酒醋
3/4杯冷水

将所有成分添加到搅拌器中,再加上1/4杯用来浸泡枣子的水。混合至光滑。使用前先冷却。

2017年3月13日,星期一

香辣花生酱沙律酱

做2杯调味料

1个去核的亚洲梨(看起来像一个苹果)
¼ cup 裸露PB花生酱粉 (不添加盐,油或糖)
¼杯新鲜青柠汁
2个日期,去核切碎
1 T. sriracha酱(或多或少有味道)
1/8吨盐
用水稀释至所需的稠度

混合所有成分,直到光滑,冷藏并在切碎的绿色和红色卷心菜,切碎的胡萝卜,切碎的香菜上使用,或使用凉拌粉。



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2017年2月6日,星期一

电子书评论-Dreena Burton的植物动力敷料


昨晚由Dreena Burton的植物动力敷料制成了这种令人惊叹的RANCH敷料。无乳,无油,无糖,但美味!

您可以使用我的代码“ 植物”来获取 优惠10% 在结帐时!

http://plantpoweredkitchen.com/oil-free-vegan-salad-dressings/


2016年12月24日星期六

西葫芦大蒜酱

这是我在朋友YouTube上从我的朋友Miles @HealthyCrazyCool那里得到的美味全食物调味品。今天我们把它混入了大猩猩沙拉中,真是太棒了!这是光滑和奶油!
1 1/2杯去皮生西葫芦
2吨新鲜柠檬汁
2吨 生芝麻酱
1小瓣大蒜
盐调味(可选)

混合直至非常光滑!

2016年12月9日星期五

新!植物动力敷料Dreena Burton

我们都知道 德雷纳·伯顿(Dreena Burton) 是制作色拉调料的大师。这次,她制作了新的 化妆食谱电子书 无油且易于制造!你猜怎么着? 10%OFF码 为所有人服务,因此您可以在假期前购买她的电子书!一世 总是 喜欢在我桌上吃沙拉庆祝!

我将很快对这本电子书进行评论,但是您可以肯定这些食谱都很棒!

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2016年9月2日星期五

VegWorld杂志-植物夫人的地中海法罗沙拉

我的食谱之一包含在本月的 VegWorld杂志。您必须查看这本惊人的杂志。它包含食谱,教育,故事,产品评论等。您一定会喜欢的!

太太夫人’的地中海沙拉
1包Trader Joe’s Farro 10分钟,根据包装说明烹制,或1½杯熟法罗(烹饪说明,如下),冷却
1黄瓜,去皮并去掉中心核心,然后切成小方块
1小西葫芦,切成丁
1杯樱桃或葡萄西红柿,切成两半
½黄灯笼椒,切成小丁
½红灯笼椒,切成小丁
¼红洋葱,切成丁
¼一杯卡拉马塔橄榄,切碎
¼杯黑橄榄,切碎
¼杯新鲜罗勒,切成细丝带

敷料:
2吨新鲜柠檬汁
1吨红酒醋
卡拉马塔橄榄中的2吨盐水
1瓣大蒜
1次Medjool日期,进站
1/2吨牛至
½ t. chia seeds
¼ t. salt
¼ t. black pepper

烹饪法罗:
在平底锅中加入2 1/2杯水和1杯法罗,煮沸,然后小火煮25-40分钟,直到达到牙本质质感。这可能会超出您的需要,但产量因大小而异,因此您要确保有足够的配方(1½杯煮熟的法鲁)。

方向:
在一个大碗或大容器中,将煮熟并冷却的法罗与黄瓜,西葫芦,辣椒,西红柿,橄榄和罗勒混合。
在小型杯子式搅拌器中,将调味料混合并搅拌直至日期充分粉碎。将调味料倒入色拉中,搅拌均匀即可上衣。加入盐和胡椒调味。上菜前先冷藏。

2016年6月16日星期四

泰式羽衣甘蓝和胡萝卜沙拉配咖喱枫腰果

提供6顿饭和8顿沙拉

1束Lacinato(恐龙)羽衣甘蓝,洗净,甩干,切成小块
2吨鲜青柠汁
6-8根胡萝卜,去皮并切碎
1/2小紫甘蓝,切丝
1个梨或亚洲梨切碎
烤芝麻(可选)

上菜前一小时,加2吨。柠檬汁倒入羽衣甘蓝,用干净的双手按摩。
上菜前,将大头菜,羽衣甘蓝,胡萝卜和梨一起放入大碗中。加入调味料并拌匀。上面放上枫咖喱腰果和烤芝麻。服务!

泰国花生石灰酱:

1/2杯干烤无盐花生(不加油!)
1/2杯鲜青柠汁
2吨低钠酱油
1/4杯椰子糖(或更多口味)或3-4个去核的Medjool日期
4瓣大蒜
1/4吨红辣椒片

在高速搅拌机或Nutribullet中搅拌至光滑和乳状。在冰箱中冷却直至可以使用。


枫咖喱腰果:
1杯未加工的整个腰果
1吨枫糖浆
1吨咖喱粉

将烤箱或烤面包机预热至350度。在一个小碗里,混合枫糖浆和咖喱粉。加入腰果并涂好外套。将涂层的腰果放在铺有羊皮纸的烤盘上。烘烤6-10分钟,直到变成金黄色,但现在燃烧。小心观看!在切碎和上菜之前先冷却。

改编自极简主义贝克




2016年6月4日星期六

加利基羽衣甘蓝沙拉

我们在为期四年的“ Plantiversary”聚会上担任过这个角色,每个人都很喜欢。它具有独特的风味,带有一点酸味,但又柔和而大蒜味。喜欢柠檬或醋调料的人会喜欢这种沙拉的!

注意:在拌入调味料之前,请确保将羽衣甘蓝WELL晾干。你不想把它浇水。另外,我通常只用1/2量的调味料制成一个羽衣甘蓝,它仍然很美味!

服务2-3

1束羽衣甘蓝,洗净,晾干,并切成小块
2吨柠檬汁
2吨 芝麻酱
2吨低钠酱油或椰子胺(如果不含SOS,请不要添加)
2吨苹果醋
4吨 营养酵母
2瓣大蒜
烤黑芝麻种子作装饰,可选

将所有成分(无头甘蓝除外)在搅拌机中搅拌均匀。冷藏。即将上菜之前,用干净的双手按摩羽衣甘蓝1分钟。将调味料加到羽衣甘蓝中并拌匀。上菜前,先用烤芝麻种子装饰。

受到全食启发的食谱

2016年5月31日星期二

无油奶油木瓜酱

我一直在创造新的无油调味料,因为我们喜欢每周吃几次沙拉,以摄取大量的原始蔬菜和水果。参观了亚洲商店并挑选了一个非常成熟的华丽木瓜后,我制作了这种美味,略带甜味和奶油的酱料。

 2杯成熟的木瓜纸浆
1/4冷水
1/4杯米酒醋
2吨新鲜柠檬汁
1-2个日期(取决于您想要的调味料甜度)
1/2吨嘉种子
1/8吨盐

 混合至光滑和奶油状。上菜前先冷却。

2016年5月17日星期二

无油草莓油醋汁调料

我喜欢尝试无油调味料。由于我有一个巨大的有机草莓容器,所以我想今晚用新鲜的草莓油醋汁制成菠菜和羽衣甘蓝沙拉。我尝了一点,这将是神圣的!等不及要晚餐了!

1 1/2杯新鲜的有机草莓
1/4杯覆盆子香醋
1吨第戎芥末酱
2吨嘉种子
2吨甜味剂(我用龙舌兰)

在高速搅拌机中搅拌直至将正大种子粉碎。上菜前先冷却。

2016年4月18日星期一

橙芝麻酱(无油!)

我一直在寻找美味的无油调味料食谱或食谱创意,因为我们每晚都在晚餐时吃大而大的色拉。这种敷料的灵感来自书中的食谱, 心脏病的终结 由Joel Fuhrman博士撰写。我做了一些调整以适合我的个人口味,这真是个美味!

4吨烤芝麻*
1/4杯生腰果
2个大肚脐(无籽)橙子,去皮
2-3吨米酒醋
1吨精制酱油
1/8杯冷水
1次Medjool日期,进站

在高速搅拌机中搅拌直至光滑。凉拌沙拉前。

烤芝麻:将芝麻加入加热的煎锅中(中高)。持续搅拌约3分钟,直至变成金黄色。不要停止搅拌,否则种子会燃烧。


披露: Plant夫人在可用时使用Amazon.com会员链接。这些是我个人购买的产品,并根据我的经验推荐。您将这些链接用于产品购买为我提供了佣金。但是,不需要将这些链接用作阅读器。