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2020年7月12日,星期日

植物性寿司杯

这些寿司杯非常适合为客人提供开胃菜,非常适合参加聚会或便餐,甚至可以作为一顿饭来食用!您可以在当天早些时候准备好寿司杯的馅料,然后开始准备将它们全部混合约30分钟到一个小时的过程。

寿司米:

4杯煮熟的茉莉香米或短粒米
2 T米醋
2吨枫糖浆

寿司杯馅料/浇头:照烧豆腐
2根胡萝卜,去皮切碎
1个中等大小的黄瓜,去皮切成丁
鳄梨,切成小丁
1个成熟的芒果,切成丁
1颗墨西哥胡椒,切成丁
1-2个切碎的大葱
有机紫菜,切碎后放在杯子搅拌器中或用手切碎
烤芝麻
拉差辣酱
红烧酱 or 天谷红烧酱

羊皮纸或 如果您在乎巨型羊皮纸松饼杯 和12杯松饼罐

在当天早些时候准备/切碎所有寿司馅料,并使其冷藏(包括大米和 照烧豆腐)放在容器中。食用前约30分钟至一个小时,将米醋和枫糖浆倒入大碗中。一起搅拌。加入煮好的米饭,并用叉子将米饭轻轻放入醋混合物中。将羊皮纸松饼杯放入松饼盘隔室中。当您将大米放入其中时,它们会停留下来。将大约1/4杯米饭倒入一个杯子中,向下压到底,在侧面向上压。大米应具有粘性和可塑性。为寿司馅料/浇头留出足够的空间。用保鲜膜盖上并冷藏至少30分钟。装满寿司馅料,然后加入碎海苔,大葱,芝麻和细雨的酱汁。服务用勺子冷藏。

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2019年3月27日星期三

烟熏晒干的番茄杏仁奶酪酱[不含麸质,不含乳制品,素食主义者]

更新4-20-2020

2杯杏仁粉(白色)
1吨新鲜柠檬汁
1瓣大蒜
1-2吨烟液
 4-6片新鲜罗勒叶(如果绝对不能新鲜,则1吨干罗勒)
1 / 8-1 / 4吨红辣椒片
1/2吨盐
1杯水
1/4杯晒干的西红柿
大麻种子和一些辣椒片可以用来装饰

将晒干的西红柿在水中浸泡约15分钟。沥干水分,放在一旁。在高速搅拌机中(使用夯实器或刮铲刮下侧面),将所有成分(晒干的番茄和罗勒除外)混合在一起,直至均匀。在晒干的番茄和罗勒中搅拌。移到一个小碗中,如果需要的话,在上面放上更多的红辣椒片和大麻籽。用保鲜膜盖上并冷却。与全麦饼干一起食用。

受到高碳水化合物汉娜的启发

2017年3月16日星期四

奶酪陷阱:香草奶酪球

德雷纳·伯顿(Dreena Burton) 再次与她的派对友人一起做 香草奶酪球 食谱。这只是全新的许多食谱之一 奶酪陷阱 由我的英雄尼尔·巴纳德(Neal Barnard)博士撰写。这种丰富,美味的愉悦感将使任何奶酪成瘾者都受益匪浅!

我为最近的便餐晚餐制作了这个“奶酪”球,在晚餐开始前将它放平。我将其与Trader's Joe's全麦拉瓦什面包一起食用,将其切成小矩形,然后在325度的烤箱中烘烤(无油!),直到酥脆(8-12分钟,具体取决于您的烤箱)。它们是完美的奶酪载体!

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