2020年12月30日,星期三

点评:有机硅布朗尼咬锅和WFPB食谱[无油,无乳,素食主义者]

 

今年圣诞节,我最小的儿子给我买了这种超棒的硅胶 布朗尼叮咬锅。我想做些更小的甜食,这对我的孙子来说是个完美的尺寸(不时给我们一口大小的食物!)。该锅非常适合该目的!这些布朗尼叮咬突然从锅中弹出,在水中浸泡了几分钟后,其余的大部分碎片浮到每个隔室的顶部,清理起来很轻松!

我用更健康的成分制成了这个食谱。它并非完全不含糖,但是如果您愿意,您可以在没有巧克力片的情况下制作食谱,也可以使用不加糖的圣塔芭芭拉可可片。这不是没有薯条的超级甜布朗尼,因此它们给它们适量的甜味,让您感觉就像您在吃一些decade废的东西一样!

9个大型Medjool枣,去核
1/2杯可可粉
1/4杯白全麦(或其他全麦)面粉
1/2杯混合好的杏仁黄油
1/2杯南瓜罐头
1吨地面亚麻籽+ 3吨水
1吨香草精(尽可能不含酒精)
2吨发酵粉
1/2吨盐
1/4 c素食主义者巧克力片


将烤箱预热至350华氏度。
在将其他成分添加到食物处理器中的同时,将亚麻籽地面与3吨水混合并放在一旁。将所有成分(巧克力碎片除外)添加到处理器碗中(不要忘记亚麻“鸡蛋”)。加工至光滑且结合良好。您可能需要使用刮铲将面糊刮掉。然后,继续处理。加入巧克力片,加工几轮,直到分配均匀。这是一个粘性的击球手,所以不要尝试处理它。在每个布朗尼咬合隔室中,加入一大汤匙面糊和一个小饼干勺。如果击球手位于平移线上方,则可以。面糊应该是正确的量,可以填满所有隔室。拉出烤箱架。将其放在烤箱架上时,请小心地抓住锅的两端(因为此锅是柔性的)。烘烤18-20分钟。从带有烤箱手套的烤箱中取出,然后将布朗尼小面包片在锅架上冷却一下,然后再从锅中取出。 

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