2020年9月9日,星期三

香蕉山核桃可可面包[无油,无乳制品,无蛋,精制无糖选项]


3个非常成熟的香蕉(可以冷冻和解冻)
1/2杯不加糖的苹果酱
5个大,粘稠的Medjool日期,去核
1/2 T香草精
1杯全麦面粉
1/2杯杏仁粉
3/4吨小苏打
1/2吨盐
1/4杯山核桃,切碎
1/4杯纯素食巧克力片(可选)

将烤箱预热至350华氏度。
在搅拌机中,将香蕉,苹果黄油,枣和香草混合在一起,直到光滑和奶油状。搁置。
在一个大碗中,将面粉,小苏打和盐混合在一起。将湿混合物加至干混合物中并混合均匀-但不要过度混合。加入切碎的山核桃和巧克力片(如果使用),然后折叠。将混合物倒入 面包盘 然后烤50分钟用牙签测试。如果牙签干净,可以轻轻按压顶部并弹回,则可以将其从烤箱中取出。冷却后再切割和食用。可以在密闭容器中的冰箱中存放5天,也可以包装好并冷冻。 

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