2020年3月29日,星期日

天堂的金发女郎

8个去核的Medjool日期
1/4杯枫糖浆
1/4杯aquafaba(鹰嘴豆罐头中的液体)
1/2杯煮熟的鹰嘴豆
1/2杯水
2吨香草精
1 1/2杯全麦面粉
1/2杯杏仁粉
1茶匙发酵粉
1/2茶匙盐
1/2杯纯素食巧克力片(非乳制品)
1/2杯切碎的核桃

将烤箱预热至350华氏度。
在高速搅拌机中,将枣,枫糖浆,aquafaba,鹰嘴豆,水和香草精混合。搁置。
在一个大碗中,将杏仁粉,全麦粉,发酵粉和盐混合在一起。从搅拌机中加入湿成分,并充分搅拌以使其结合。稠度应类似于巧克力曲奇面团。加入巧克力片和核桃,搅拌混合。将混合物撒在衬有羊皮纸的8英寸方形金属锅中。烘烤30分钟。从烤箱中取出并冷却,然后切成正方形。

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