2018年11月10日星期六

土耳其少(大豆卷发)和咸玉米面包馅

咸玉米面包食谱

注意:您可以提前制作并冻结成正方形以备将来使用。只要确保用保鲜膜包好每片即可。只需在325度的烤箱或烤箱中重新加热约5分钟即可。

1 1/2杯优质黄玉米粉
1杯拼粉或全麦糕点粉
3 1/2茶匙发酵粉
2 1/2吨椰子糖
1茶匙盐(或更少,如果需要)
1/4吨以下每种香料中的一种:鼠尾草,迷迭香,百里香
1/4杯 原始腰果黄油 或芝麻酱
1/2杯不加糖的苹果酱
1 1/2杯非乳制牛奶
3吨亚麻籽
1 ½杯冷冻玉米粒

将烤箱预热至350华氏度。
在一个大碗中,将玉米粉,面粉,发酵粉,椰子糖,盐和香料混合在一起。
在另一个碗中,将腰果黄油,苹果酱,非乳制牛奶和亚麻籽一起搅拌。玉米折叠。将湿成分混合到干成分中。不要混音!
将混合物倒入9x12玻璃烤盘中。
烘烤45分钟或直到刚接触即可。服务。

准备大豆卷发:
浸泡5杯 大豆卷发 在温水中浸泡10分钟。
排干并挤干。
在2-3批中,放入搅拌机中,以最低速度搅拌10秒,直到切碎至最小。移至碗中并放在一边。

准备肉汁:
(改性 基于 品牌纯素食的肉汁食谱)

1/2杯全麦面粉
1/4杯营养酵母
1茶匙洋葱粉
1茶匙大蒜粉
1/2茶匙黑胡椒
1/2吨迷迭香干(可选)
1/2吨百里香干(可选)
4杯低钠蔬菜汤
1/4杯低钠酱油
1茶匙黄芥末
1茶匙厨房香精(创造出浓郁的棕色)

在中火加热的大锅中,放入所有干食。轻轻搅拌直至闻到所有成分的香气(约2分钟)。将热量增加至中度,然后缓慢添加蔬菜汤,不断搅拌。当所有面粉和蔬菜汤都加入后,加入酱油,芥末酱和厨房花束。继续搅拌,同时稍微加热。酱汁沸腾后,搅拌时保持温度稳定。肉汁应该在一两分钟内变稠。加入沥干切碎的大豆卷发。服务于温暖的咸玉米面包。

披露: Plant夫人在可用时使用Amazon.com会员链接。这些是我个人购买的产品,并根据我的经验推荐。您使用这些链接购买产品可为我提供佣金,该佣金用于支付我用来维持该网站存活的食品和用品。但是,不需要将这些链接用作阅读器。



6条评论:

  1. 您好,普兰太太,谢谢您为传统感恩节提供的美味替代品-我能为Nooch提供些什么吗?由于健康问题,我无法使用它,谢谢!

    回复删除
    回覆
    1. Cindee,我不确定什么能代替营养酵母片。最初的肉汁配方是查克'来自全新素食主义者。您可以给他留言以寻求建议。或者,您也可以为此做其他纯素肉汁。任何都可以!节日快乐!

      删除
  2. 今晚我第一次做这个作为感恩节的测试。它很好吃,并且肯定会在未来的几年里出现在我的感恩节菜单上!感谢您的精彩食谱!

    回复删除
    回覆
    1. 这真是个好消息!太高兴了,您喜欢它!得克萨斯州的拥抱!

      删除
  3. 这看起来很完美!可以用糙米粉代替小麦代替无麸质吗?

    回复删除
    回覆
    1. 您可以使用gf面粉或代替gfread,用gf馅代替吗?

      删除