速溶锅素食主义者大豆卷锅馅饼加无油甘薯滴饼干

注意：要制作饼干，您需要2杯事先煮过的红薯，因此请为此做好相应的计划。

另外，我用了 猛击斩波器 将洋葱，土豆和蘑菇切成小块。我先将蘑菇切成两半，然后将洋葱和土豆切成1/2英寸的切片，然后用切碎机将它们砸碎。这使它们全部具有相同的1/2英寸大小的骰子。

对于锅饼混合物：
1杯洋葱  切成1/2英寸的方块
2个中等大小的有机金或白土豆，去皮切成丁，切成1/2英寸的立方体
8盎司。蘑菇， 切成1/2英寸的方块
2瓣大蒜，压碎
一16盎司。一袋有机冷冻混合蔬菜（玉米，胡萝卜，青豆和豌豆）
1杯大豆卷发（不要保湿！）-可选
4杯无鸡肉汤（或使用素汤加 2吨优于肉汤无鸡汤/汤底浓缩物/汤底）这些干草药各1吨—迷迭香，百里香，罗勒，鼠尾草和牛至1吨欧芹3/4-1吨盐（或盐味）
1/4吨黑胡椒
2吨全麦面粉（最后使用）

在您的电压力锅中，炸洋葱 用一点肉汤或水在布朗或SAUT‰设置上约5分钟。加入蒜末，再煮一分钟。加入所有其余的炖食成分（除面粉外），搅拌均匀，然后使用“快速释放”将压力手动设置为4分钟。 打开压力锅的顶部，搅拌混合物。取出1杯高汤，倒入一个小碗中，搅拌2吨面粉，直到变稠。将混合后的混合物倒入锅中，搅拌使其变稠。保持混合物在温暖的环境中，直到制成饼干。

对于饼干： 制作24滴饼干
2杯预先煮熟并捣碎的地瓜
6吨（搅拌好的）芝麻酱
2吨枫糖浆，椰子花蜜或龙舌兰
2吨苹果醋
1吨盐
2杯全麦糕点面粉
4吨发酵粉
2-3吨冷水（如果需要）

将烤箱预热至400度，然后在烤盘上衬上羊皮纸。
将湿的配料混合在一个碗中，然后将干的混合在更大的碗中。
用硅胶刮刀将湿混合物折叠至干，再加一点冷水以确保干成分完全湿润。轻轻揉，但不要过度混合。
将2吨面糊混合物滴到衬有羊皮纸的平底锅上，烘烤15-18分钟，或直至变成浅褐色并紧实手感。
在纯素食锅馅饼混合物的“大海”中为饼干服务。

饼干的灵感来自Isa Chandra Moskowitz

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