2018年3月8日,星期四

自制糖醋酱[无糖]

这种糖醋酱是蘸烤鸡蛋卷的理想选择!

做大约1杯调味汁。
2 T米酒醋
1吨Mirin或日本米酒
用15盎司罐装不加糖的菠萝制成的果汁,保留水果
1/4杯枣糖浆(可选:使用红糖)
2吨低钠酱油
2 T 精细地 切碎的红灯笼椒
2 T 精细地 切碎的菠萝(可以沥干)
一小撮红辣椒片(如果需要,还可以加一些)
1吨非转基因玉米淀粉或竹芋粉

在一个小锅中,将醋,米酒,菠萝汁,大枣糖浆,酱油,切碎的红甜椒和切碎的菠萝煮沸。煮至辣椒变软。加入辣椒粉。然后,在一个很小的碗中,将玉米淀粉与1吨冷水混合并搅拌以产生增稠的浆料。添加到调味料混合物中使其增稠。尝起来甜。如果不够甜的话,添加更多的枣糖浆。

没意见:

发表评论