2017年2月28日星期二

黑烟斑豆

1磅干斑豆,浸泡过夜(或使用下面的快速浸泡方法),并充分漂洗
1个切碎的黄洋葱
4瓣大蒜,切碎
1-2吨液烟
盐调味
水足够覆盖豆1.5至2英寸

将所有成分添加到压力锅中。
用自然释放在压力下煮45分钟。
取出1杯豆和1/4杯烹饪液。搅拌直至在搅拌机中光滑。
将所有的豆类,洋葱和大蒜过滤成碗。加入混合豆并充分搅拌。添加更多的烹饪液至所需的稠度,并添加盐调味。丢弃剩余的烹饪液。

快速浸泡法:
将干豆(漂洗过的)与1英寸的水放入速溶锅中,将速溶锅放到香锅中煮沸10分钟。关闭即食锅,让豆子再浸泡1/2小时到一个小时。排干水。然后,按照食谱上的说明进行操作。

13条评论:

  1. 好吃!您在这里使用了什么?蔬菜&酱看起来很好吃!另外,您在ipot煮饭了吗?

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    1. 我切碎一些西葫芦,西葫芦和彩色甜椒,撒上调味料,然后在不粘的铝箔纸上烤成400度。我在速溶锅中将茉莉香米煮熟了4分钟,然后自然释放。 (1杯米:1.5杯水的比例)。

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    2. 谢谢!只是碟子里的莎莎酱吗?

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    3. 是我的莎莎·弗雷斯卡...
      http://www.28jy.com.cn/2015/05/salsa-fresca.html

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  2. I'd love to pin this recipe on Pinterest. Do you have a way to do that? 我不'看不到列出的Pinterest标志。

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    1. 我不't have a "Save to Pinterest"按钮,但我知道人们可以通过某种方式输入页面的URL。希望我知道更多帮助您!

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  3. 普兰特夫人:在高压锅里放45分钟,真的吗?我认为那段时间会破坏豆子并使它们变软。我通常在PC上煮豆大约7-12分钟...

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    1. 45分钟是正确的。而且,那是已经浸透的豆子。他们完美地出来。

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  4. 我真的很喜欢食物的照片。美丽!

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  5. 我刚做了这些,它们是我传授的最好的斑豆've cooked. Thanks!

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    1. 听到真棒,兔子!很高兴您喜欢他们!

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