灵感来自MommyTang的快速黄瓜泡菜沙拉​!

注意...此配方需要厨房手套！

8-10柯比黄瓜
粗盐
2-3瓣大蒜，压碎
低钠酱油
gochugaru（韩国辣椒片）-请勿为此使用其他类型的辣椒片
椰子糖
黑胡椒
烤芝麻

将黄瓜去皮，切成1/2英寸厚的圆形。将它们放在防污碗中，并在上面撒些粗盐。不用担心，在黄瓜腌制后即可冲洗。使用厨房手套，将盐按摩到黄瓜片中。放置10-15分钟。
腌制后，用冷水冲洗黄瓜一次，以去除多余的盐分。排水好。
加入蒜末，少量酱油，gochugaru调味，椰子糖调味，黑胡椒粉和一些芝麻糊，用GLOVED手混合均匀。上菜前先放松一下！

灵感来自唐妈