2015年12月31日,星期四

无鸡肉的塔基托斯

注意: 如果您使用袋子底部的大豆卷曲小块进行馅料,请不要将其浸入水中。只需将它们放在装有约1/2杯水和调味料的煎锅中,然后用中火加热。如果您使用全尺寸的大豆卷发,请按照以下说明进行操作。

3根大豆卷发,在水中浸泡10分钟,然后将其充分挤出/沥干
3吨墨西哥香料调味料(我们使用了 PlantPure Nation食谱 ,第 147)
1吨或以上的“无鸡”汤汁浓缩物或一茶匙或两茶匙的商人乔的无鸡调味料
盐调味
2包玉米饼 (我们使用了“生命之粮”发芽的玉米饼)
纯素食酸奶油(来自 the PlantPure Nation食谱,第144)或 不加糖的大豆酸奶
辣酱(例如Cholula或Taco Bell Mild)或
自制 莎莎弗雷斯卡
腰果Queso (可选的)

将一半(浸泡和沥干)的大豆卷发放入高速搅拌机中,并以最低速度搅拌6-8秒,直至切碎。 将切碎的卷发倒入碗中,然后在炸玉米饼/墨西哥调味料中搅拌,然后将浓缩的比不超过-Bouillion的非鸡肉高汤浓缩。加盐调味。

用羊皮纸或薄垫纸准备一个烤盘。将烤箱预热至425度。

将玉米饼放在锅中加2英寸的水蒸一下,并在上面放上一个烘烤冷却架,直到它们变软或将每个玉米饼分别弄湿并用微波炉加热10-12秒。用无鸡馅料填充,紧紧卷起,并将接缝面朝下放在托盘上。烤15分钟。将烤箱调低至400度,然后将卷饼翻转过来。再烘烤5-10分钟或直到酥脆。取决于填充物的湿润程度,将取决于您的taquitos需要烘烤多长时间才能变得松脆。

与纯素食酸奶油,您最喜欢的辣酱或莎莎酱一起食用, 莎莎弗雷斯卡 and/or 腰果Queso

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