2015年9月16日,星期三

餐桌上的晚餐

在工作日晚上,我觉得能够在30分钟或更短的时间内做出健康的一餐至关重要。这道美味的意大利面(充满了新鲜的蔬菜)既美味又令人满意。它是在高压锅中制成的(尽管也可以很容易地用大锅或火炉上的煎锅制成),只需几分钟。

1根切碎的洋葱
3瓣大蒜,切碎或压碎
1小茄子,去皮切成1英寸的大块
3个有机西葫芦,切成1英寸的大块
2杯青椒(红色,橙色,黄色),切成1英寸的大块
1罐28盎司的有机碎西红柿(添加或不添加罗勒)
1 15盎司可以的有机番茄酱
1/4杯红酒
2吨干罗勒
2吨干牛至
2吨干迷迭香,压碎
1 / 4-1 / 2吨黑胡椒
3/4吨盐
1吨椰子糖
3杯新鲜菠菜
1磅全谷物面食的选择
纯素食帕玛森芝士,可选

切碎您的所有蔬菜,让它们准备就绪!
将洋葱加到压力锅中,然后用棕色/炒锅煮至嫩滑并呈浅棕色。如果洋葱太干,请加一点水。
加入大蒜,再煮1分钟。
将所有剩余的配料(菠菜除外)倒入压力锅中。
在自然压力下用压力煮6分钟。
当顶部打开时,加入菠菜,搅拌均匀,然后合上盖子,将所有东西放在温暖的地方再静置10分钟。
在此期间,请按照包装说明烹制意大利面。
完成后,将酱汁淋在意大利面上。如果需要,可以加纯素食帕玛森芝士。

没意见:

发表评论