2015年6月20日,星期六

“燕麦”奶酪酱[无麸质,无乳制品,素食主义者]

16/14/16上的食谱更新
我之所以称其为“燕麦”奶酪酱,是因为其基础不是腰果(例如 腰果Queso 食谱),这个食谱需要燕麦!我最初在“简单的每日食谱“由热闹的吉尔·安·麦克基弗(Jill Ann McKeever)创作。我进行了一些修改,使其更具墨西哥风味。

注意: 您可以添加小茴香,洋葱粉和辣椒,以制成墨西哥风味,用于蘸薯条和其他墨西哥食谱。请参阅下面的其他香料添加。

1/2杯老式有机燕麦片(如果您想让这种酱成为GF,则为无麸质品种)
1/4杯营养酵母片
1吨新鲜柠檬汁
1/4杯烤红灯笼椒(约占中号烤胡椒的1/2)
1吨非转基因玉米淀粉或竹arrow粉
2杯水
1- 1 1/2吨盐(以1吨开始,并根据需要添加更多盐)

对于墨西哥风格,请添加:
1吨小茴香粉
1/2吨洋葱粉
少许(或更多)辣椒
少许(或更多)黑胡椒

方向:
将所有东西都放入搅拌机中,搅拌几分钟直到非常顺利。倒入锅中,用中火煮至变稠,约一分钟后搅动整个时间。耐心一点!它会变稠成美丽,光滑,俗气的酱汁。



4条评论:

  1. 这次真是万分感谢!我着手寻找一种方法来实现这一目标,而不必将所有租金都花在一个不必要的花式搅拌机上,这就是!您're a star!

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    1. 很高兴听到您喜欢这个食谱。它'是我们最喜欢的烤土豆!

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  2. 嗨,艾米!您尝试过速溶燕麦吗?认为会行得通吗?

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