2015年6月24日,星期三

脱水原芥兰片(无油!)



1束有机羽衣甘蓝,洗净,切成小块,旋转干
½核桃杯(使用1/4杯减少脂肪)
1/3杯不加糖的豆浆
1 T.奇亚籽
¼ t. garlic powder
1 / 4-1 / 2吨喜马拉雅或海盐
1吨干芥末
1吨有机苹果醋或新鲜柠檬汁
2-3吨营养酵母片
黑胡椒或辣椒粉,调味(可选)

将无头甘蓝以外的所有食物放入搅拌机中,然后快速混合以混合配料并将核桃切成小块。将羽衣甘蓝片放入一个大碗中。将混合的混合物倒在羽衣甘蓝上并按摩。将涂好的羽衣甘蓝片放在覆盖有羊皮纸或硅胶垫(用于脱水机)的脱水机托盘上。在第一个小时中,将脱水器设置为135度。然后,将温度降低至115度并脱水直至变脆。


注意:由于它们较低,它们被认为是“原始” 使用的温度。在这种情况下脱水可保留大部分营养 intact. :-)

2条评论:

  1. 储存羽衣甘蓝芯片的最佳方法是什么?

    回复删除
    回覆
    1. 在密闭的容器中。请享用!

      删除