2015年5月3日,星期日

有史以来最健康的饼干

1½杯生核桃一半
1杯蜜枣,去核(约12个)
¼ teaspoon salt
½茶匙小苏打
1茶匙香草精
1个亚麻鸡蛋(1汤匙地面亚麻+ 3汤匙温水)
½杯子非乳制品巧克力片(可选)

将烤箱预热至350F,然后在烤盘上铺上羊皮纸或silpat。在装有“ S”刀片的食品加工机的碗中,将枣和核桃一起加工,直到形成易碎的质地。加入盐,小苏打,香草和亚麻鸡蛋,然后再次加工直至面糊相对光滑。加入巧克力片并短暂搅拌,即可混合。
将面糊勺子放在衬砌的烤盘上,然后用手将饼干面团轻轻压平。 (提示:用水弄湿手以防止粘住!)在350F下烘烤12分钟,或直到边缘稍微金黄。让其在锅上冷却10分钟,然后将饼干转移到金属丝架上完全冷却。
立即食用,并将剩菜剩饭保存在冰箱或冰柜中的密封容器中,以期获得最佳保质期。这些Cookie在冰箱中应持续一周,而在冰箱中应持续一个月或更长时间。

从Detoxinista.com

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