2015年5月4日,星期一

低脂甘薯鹰嘴豆泥

1 1/4杯土豆泥
3瓣烤大蒜(请参阅下面的如何烤大蒜)
1 15盎司可以将无钠鹰嘴豆/鹰嘴豆排干(保留一些液体并放在一边)
2-3汤匙鹰嘴豆液体(或根据需要添加鹰嘴豆泥)
3茶匙苹果醋
1汤匙芝麻酱
1茶匙小茴香
1/2茶匙咖喱粉
1/2茶匙烟熏辣椒粉
1 / 4-1 / 2茶匙海盐(或品尝)

在高速搅拌机或食品加工机中对所有成分进行脉冲处理。与烤全麦皮塔饼一起食用。

烤大蒜头:
从大蒜头上剥下外皮。切掉顶端扁平。放在一块箔纸内。松散地关闭大蒜头周围的箔。在400度下烘烤30分钟,或在丁香下呈金黄色且嫩。挤压烤丁香,用于汤,鹰嘴豆泥,涂在面包上以及其他食谱中!

改编自lowfatveganchef.com

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