2015年5月3日,星期日

教育课-卡路里不是卡路里

我要说的是“卡路里不是卡路里”。
你知道这句老话。
问题是,这不是事实。
如果您选择吃467卡路里的巨无霸,而不是467卡路里的水果(约4 1/2个苹果),您是否真的认为您的身体以完全相同的方式看到这些卡路里?
您必须查看食物的特征,而不仅仅是卡路里。
例如:4 1/2个苹果包含19.8克膳食纤维,112.5克碳水化合物(主要来自果糖-一种可在一步之内消化的简单碳水化合物!)和仅1.35克脂肪;巨无霸只含有3.4克膳食纤维(少量蔬菜和面包中的小麦),却含有23克脂肪和42种碳水化合物(不简单)。他们不是苹果对苹果(无双关语)!
现在,让我们看一看巨无霸与苹果的营养成分。巨无霸包含30%的碳水化合物,高达52%的脂肪和18%的蛋白质。营养成分的完整性得分为32,蛋白质质量氨基酸的得分为零。http://nutritiondata.self.com/fac…/fast-foods-generic/8053/2);苹果含有95%的简单碳水化合物,3%的脂肪和2%的蛋白质。他们的蛋白质质量得分为32,氨基酸得分为31。
富含浓缩的加工脂肪的食物不会有益于身体。实际上,您的身体必须更加努力地消化营养价值低的食物。人体可以轻松使用高营养的全植物食品,从而使您的身体有时间燃烧脂肪并执行其他必要的功能。
这就是我从不减肥的原因。我被允许获得一定数量的积分,即使我停留在这些积分之内,我对食物的选择也破坏了我减肥的机会。
如果要健康,就必须将健康食品放入体内。不要担心卡路里。尽可能多地远离加工食品并少吃脂肪,这会让您更加担心自己。还记得我关于确定包装食品中脂肪百分比的课程吗?
如果您忘记或错过了,这里有个提醒!
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